原子荧光光谱法测定稻谷中总砷及形态砷的研究与分析

作者：张大诚; 李发启; 彭灿; 徐小涵; 谭小文

来源：粮食科技与经济, 2020, 45(01): 69-72.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20200118

• 微波消解-原子荧光光谱法
• 液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)
• 总砷
• 形态砷
• 亚砷酸(As3)

采用微波消解-原子荧光光谱法测定稻谷中总砷,操作简单,并且快速准确;采用液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)测定稻谷中形态砷。通过比较总砷和各种形态砷的含量,可知稻谷中砷主要是以无机砷为主,无机砷酸含量占总砷含量的55.0%～84.0%,其中主要是以亚砷酸(As3)的形式存在,亚砷酸含量占总砷含量的44.8%～80.7%,其次,是以二甲基砷(DMA)和砷酸(As5)形式存在,而以一甲基砷(MMA)形态存在的非常少。