现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用研究

作者：包亦卉; 陈露芬

来源：现代食品, 2020, (04): 138-139.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.04.044

• 现代仪器分析
• 食品安全检测
• 应用研究

本文阐述了我国食品安全现状及食品安全检测种类,分析了现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用,为提升食品分析与安全检测技术能力奠定基础。