摘要

运动饮料越来越受到人们的重视,探究运动与营养之间的关系对于开发运动饮料具有重要的意义。综述各类运动的营养特点,概述运动饮料的概念与分类,分析运动饮料的生理功能,着重介绍运动饮料的补充方法与原则。

  • 单位
    江苏食品职业技术学院

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