特殊时期慎喝牛奶

作者：唐墨莲

来源：安全与健康, 2019, (07): 56.

<正>牛奶是健康饮品,但其中的乳白蛋白、血清蛋白、免疫球蛋白等是特异性蛋白,易引起过敏反应,人们在一些特殊时期要慎喝牛奶。腹泻期当胃肠生理功能发生急性障碍或失调时,直接影响食物的消化、吸收与排泄,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这时应停喝牛奶,因其中