高校体育专业学生饮食行为研究——评《饮食行为学》

作者：夏越

来源：食品工业, 2019, 40(10): 357.

<正>体育专业学生由于他们专业存在一定的特殊性,不仅要完成常规理论课的学习,还要开展较大强度的运动训练课,因为他们正值生长发育后期,各器官基本发育成熟,代谢旺盛。倘若缺乏合理的饮食搭配,便极易出现营养不良情况,对他们身体机能、日常生活、学习等方面带来不利影响,甚至会出现身体免疫力下降、容易疲劳、受伤几率增大等情况。这一系列情况均与科学健康的饮食行为有着紧密联系。然而因为一些学生缺乏对健康饮食行为的有效认识,无法科学地选择、搭配食物,致使营养不足、营养过剩等问题越来越突出。因而,本文结合《饮食行为学》一书,对高校体育专业学生饮食行为进行探讨研究。

• 单位
  南京航空航天大学金城学院