解辣有绝招

作者:李文浩
来源:农村百事通, 2018, (03): 55.
DOI:10.19433/j.cnki.1006-9119.2018.03.034

摘要

<正>香辣食物的嗜好者众多,但对不嗜辣的人士来说,吃了辣椒后便是眼泪、鼻涕直流,口唇肿胀。下列秘方可以有效帮你解辣。1.以甜制辣多吃甜的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味。觉得太辣了,喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。但最快速及时的解辣方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火辣感。2.喝奶吃辣后来一支雪糕或喝瓶乳酸牛奶,都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似,可对受辣质

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