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摘要
以二型鳞毛蕨为试材,通过单因素试验研究了浸提温度、料液比、提取时间和乙醇浓度对多糖提取率的影响,并采用正交实验优化了二型鳞毛蕨多糖提取工艺。结果表明:多糖最佳提取工艺为浸提时间2.5h,料液比1∶40g/mL,乙醇浓度80%,浸提温度80℃,在此条件下,多糖的提取率为2.60%;经该试验优化后的工艺合理,多糖提取率高,品质较好。
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以二型鳞毛蕨为试材,通过单因素试验研究了浸提温度、料液比、提取时间和乙醇浓度对多糖提取率的影响,并采用正交实验优化了二型鳞毛蕨多糖提取工艺。结果表明:多糖最佳提取工艺为浸提时间2.5h,料液比1∶40g/mL,乙醇浓度80%,浸提温度80℃,在此条件下,多糖的提取率为2.60%;经该试验优化后的工艺合理,多糖提取率高,品质较好。
