国内外乳品微生物控制要求

作者：刘晓毅

来源：中国乳品工业, 2012, (04): 39-41+44.

• 乳品
• 微生物
• 控制 dairy
• microbiological
• criteria

就国内外对乳品微生物控制标准进行汇总、比较,重点对生乳的微生物控制要求进行了分析。

• 单位
  北京市海淀区产品质量监督检验所