不同处理对豌豆和萝卜芽苗菜生长、产量及品质的影响

作者：张余洋; 胡全凌; 李汉霞

来源：华中农业大学学报, 2008, (02): 289-293.

DOI：10.13300/j.cnki.hnlkxb.2008.02.023

• 豌豆(Pisum sativum L.)
• 萝卜(Raphanus sativus L.)
• 芽苗菜
• 产量
• 品质 Pisum sativum L.
• Raphanus sativus L.
• sprouting
• yield
• quality

研究了浸种时间、栽培温度、播种密度和采收时间等因素对豌豆和萝卜芽苗菜的生长、产量以及营养品质的影响。通过分析不同处理条件下萝卜和豌豆发芽率、苗长、产量、维生素C及纤维素含量发现:豌豆芽苗菜在播种密度为2.4kg/m2、浸种24h、温度20~25℃左右、培养8d后采收的经济产率和品质最佳;萝卜芽苗菜在播种密度为0.5kg/m2、浸种6h、温度25℃左右、培养7d后采收的经济产率和品质较为理想。

• 单位
  华中农业大学; 作物遗传改良国家重点实验室; 园艺林学学院