地方院校食品科学与工程专业创新型人才培养模式探索

作者：史振霞; 胡美仙; 闫训友^*; 杨玉静; 陈晶

来源：廊坊师范学院学报(自然科学版), 2023, 23(01): 114-117.

• 创新
• 教改
• 校企结合

创新能力是本科学生应该具备的素养。以果蔬贮藏与加工课程为例，通过优化教学内容、改善理论和实践教学模式，实施科教和校企结合的教学模式和多方实践能力考核方式，构建创新型和应用型人才培养模式。

• 单位
  廊坊师范学院