“食品安全与质量控制技术”课程混合式教学改革探索

作者：麻少莹; 覃海元; 吴亨; 唐婷; 赵琤

来源：轻工科技, 2021, 37(06): 133-135.

• 食品安全
• 混合式教学
• 改革

本文依托课程团队自建的"食品安全与质量控制技术"在线开放课程,积极探索"食品安全与质量控制技术"混合式教学,经过两个学期的教改实践探索,取得阶段性成果,总结课程混合式教学的经验与不足,对于后续继续完善课程建设具有一定指导意义。

• 单位
  广西农业职业技术学院