大豆异黄酮对产蛋后期京粉1号蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标和抗氧化能力的影响

作者：田何芳; 金永燕; 庄智威; 戴振宇; 刘文超; 郑春田; 张亚男

来源：中国家禽, 2021, 43(12): 38-43.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2021.007

• 蛋鸡
• 大豆异黄酮
• 产蛋性能
• 蛋品质
• 血浆生化指标
• 抗氧化能力

试验旨在研究大豆异黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,为改善产蛋后期蛋鸡产蛋性能和机体健康提供依据。试验选取健康、体重、产蛋率相近的360只55周龄京粉1号蛋鸡,随机分成2个组,每个组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上添加10 mg/kg的大豆异黄酮,预试期为2周,试验期为8周。结果显示:饲粮添加10 mg/kg大豆异黄酮对产蛋后期京粉1号蛋鸡的产蛋性能无显著影响(P>0.05),但可提高鸡蛋的蛋壳厚度和强度(P0.05),但显著增加了血浆中的钙、磷和谷胱甘肽过氧化物酶的含量(P<0.05)。综上,在产蛋后期京粉1号蛋鸡饲粮中添加10 mg/kg大豆异黄酮可提高蛋壳品质,增强血浆抗氧化功能。

• 单位
  广东海洋大学; 天津农学院; 广东省农业科学院动物科学研究所