河北省唐山市五里屯小学唐娜娜同学提问:为什么西瓜最中间的部分最甜?

来源：科学启蒙, 2019, (08): 27.

<正>大博士回答唐娜娜同学真是个细心的孩子。西瓜是夏季必备的解暑水果,但是很少有人对西瓜中间部分最甜这一现象有疑问。其实我们吃的西瓜果肉靠近外皮的部分和靠近中心的部分在发育上分别来自不同的结构:内果皮和胎座。这个胎座就是西瓜产生种子的地方,可以比喻成"植物胎盘"。对于西