<正>食品安全问题关系人们的生命健康安全,在经济社会逐渐发展的过程中,人们对食品安全有了更高的关注。为了保障人们饮食的卫生和安全,需要检验部门做好食品微生物检验工作,微生物检验工作主要指检验人员通过设备或者相关仪器检验食品的微生物,保障食品微生物未超出安全范围,使食品安全得到保障。本文在分析了食品微生物检验特点的前提下提出了控制食品微生物检验质量的措施。食品微生物检验的特点食品微生物检验的时效性。但凡是食品都有一定的保质期,主要是由于随着时间的推
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