中华老字号鸿宴饭庄：从冀东美食到国宴名菜

作者：荣梦静

来源：中国食品工业, 2022, (15): 15-17.

<正>鸿宴饭庄是唐山地区唯一一家兴盛八十余年的老字号饭店。鸿宴饭庄创建于1937年，经过近百年的发展，形成了自己的特色——以选料精细，做工考究、特色鲜明而著称。2006年，鸿宴饭庄被商务部认定为“中华老字号”，被河北省工商局认定为“河北省著名商标”。