提升航空食品品质的优化措施研究

作者：田雨; 曾兴林

来源：食品安全导刊, 2022, (02): 175-177.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.02.047

• 航空食品
• 优化
• 品质

飞机食物的感官质量是航空公司产品竞争力的关键部分。目前航空食品生产中存在的问题制约了航空食品品质的提升，逐渐引起飞机配餐公司的关注。本文通过研究航空食品发展现状，为提高航空食品品质提出优化对策。

• 单位
  江苏旅游职业学院