韭菜久星16秋延后小拱棚栽培技术

作者：李美换; 杨校飞; 王艳斌; 马栋豪; 刘丙欣; 蔡黎明; 马颖豪

来源：黑龙江农业科学, 2018, (04): 166-167.

<正>韭菜(Alliu tuberosum Rottler es Prengel)原产于我国,是百合科(Liliaceae)葱属(Allium)多年生宿根性蔬菜。韭菜品质鲜嫩,气味芳香,营养丰富,含多种维生素、无机盐、挥发性精油、硫化物、糖苷类和苦味酸等,味辛香,可促进食欲,并具有杀菌作用,被誉为"春菜第一菜"。