餐厨垃圾资源化技术现状及研究进展

作者：柯壹红; 王晓洁; 孙启元; 刘常青; 汪清环^*

来源：海峡科学, 2018, (06): 5-9.

• 餐厨垃圾
• 资源化
• 技术进展

餐厨垃圾含有动植物油脂、有机物及微量元素,若未能合理处理、利用与管理,既浪费资源,又污染环境,甚至危害人体健康。该文通过综述国内外餐厨垃圾处理技术研究进展,提出好氧堆肥、厌氧消化和生物柴油是未来餐厨垃圾资源化的主要研究方向。

• 单位
  福建师范大学; 环境科学与工程学院