果袋颜色对“金艳”猕猴桃果实品质和贮藏性的影响

作者：王斯妤; 陈东元; 王璠; 吴庭观; 曾明; 邱家洪; 刘伟

来源：安徽农业科学, 2021, 49(12): 34-37.

DOI：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.12.010

• 猕猴桃
• 套袋处理
• 外观品质
• 内在品质
• 贮藏

采用外红里黑复合袋处理、浅黄色单层袋处理、深黄色单层袋处理、红色单层袋处理4种果袋对"金艳"猕猴桃进行套袋处理,探究不同颜色、类型的果袋对猕猴桃果实外观品质、内在品质和常温下贮藏性的影响。结果表明,套袋处理能有效提高果实外观品质,增加商品果率,但果实采摘期和软熟期的内在品质均有不同程度下降,仅红色单层袋处理的果实表现优于对照,表现出高干物质和可溶性固形物含量、更浓郁的风味、较黄的果肉以及超长的贮藏期(90 d)等特点,因此建议将红色单层袋应用于"金艳"猕猴桃的实际生产中。

• 单位
  生命科学学院; 九江学院; 江西省农业科学院