牛炭疽是一种人畜共患病，一年四季均可发生，呈散发或地方性流行。传染源主要是病畜的分泌物、排泄物及尸体等。病理特征为脾脏肿、天然孔出血、皮下和浆膜下出血性胶样浸润、血液凝固、死后尸僵不全。若是牛患炭疽疾病而死亡，养殖人员没有对其进行合理处置，会导致炭疽杆菌飞散，进入土壤或水中，形成污染，被污染的土壤、水源以及牧场会成为长久的疫源区。因此，要对牛炭疽病进行有效防控，必须针对这一疾病流行病学特点进行深入分析，全面掌握牛炭疽病的临床症状，对症下药，科学防控。
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