快速溶剂萃取仪提取人参多糖的工艺研究

作者：王国明; 徐清华; 徐芳菲; 李蕾; 谢丽娟; 郭畅冰; 查琳; 杨怀雷; 曹志强^*

来源：人参研究, 2019, 31(06): 2-6.

DOI：10.19403/j.cnki.1671-1521.2019.06.001

• 快速溶剂萃取法
• 人参多糖
• 提取方法

为寻找提取人参多糖的新工艺,采用快速溶剂萃取技术(APLE)提取人参多糖,通过单因素实验和正交实验得出快速溶剂萃取技术的最佳工艺参数,并与热水辅助提取、超声波辅助提取等方法进行比较,确定了提取人参多糖的最佳工艺参数为加热温度140℃、循环次数5次、萃取时间为9min,人参多糖的提取率达11.36%。快速溶剂萃取技术提取人参多糖优于其它2种提取方法。该工艺具有操作简便、高效节能、提取率高等优点,为人参多糖的快速溶剂提取提供理论依据。