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摘要
<正>近年来,我国肉鸡消费需求不断增加,鸡肉产量不断提高,但出现的速生鸡等一系列食品安全问题,让越来越多消费者对于肉鸡质量有了更高的要求。同时,这也提升了肉鸡饲养的成本,使得散养模式及小规模养殖模式企业数量不断下降,肉鸡产业生产逐渐由散养向规模化发展。随着《中华人民共和国食品安全法》的实行,对于肉鸡养殖的饲料、规范性用药、规范用水质量等多方面的要求越来越高,而随着饲料、土地使用成本、人工成本等要素价格的不断提升,肉鸡生产成本也不断提升,如何提
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单位长春金融高等专科学校; 吉林农业大学; 经济管理学院
