<正>国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全问题无疑是当前举国关注的热点问题。随着移动互联网技术的快速发展和普及,人们在快速获得各类信息的同时,也接收了各种各样的谣言。尼尔森网联发布的关于食品安全知识认识、行为与需求的专项研究报告显示,公众对食品安全的关注度达到了93.83%,但他们对食品安全科学信息的了解却只有47.73%。强烈的信息需求和缺失的科学认知之间形成矛盾,这就
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