面向应用型人才培养的食品酶学教学方法的改革与实践

作者：李祖明; 周绮云; 高丽萍^*

来源：教育现代化, 2019, 6(66): 89-90.

DOI：10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.66.032

• 食品酶学
• 应用型人才
• 教学方法
• 改革
• 实践

本文以食品酶学的课程教学改革为研究课题,从加强教师教学能力和素质的培养;灵活的教学方法,培养学生学习的兴趣;理论知识和实际应用相联系,增加学习的实用性;组织学生讨论,使学生之间进行交流等多方面来探索对该课程的教学改革,以期提升该课程未来的教学效果。

• 单位
  北京联合大学