摘要

众所周知高星级酒店一直以奢华以及优质的服务著称,优质的餐饮服务质量是高星级饭店提升企业竞争力的重要举措。伴随着人民生活水平的提高,人们对高星级酒店的餐饮服务质量提出了越来越苛刻的要求,因此,我国高星级酒店必须注重餐饮服务质量,才能赢得广大消费者的认可并从中获取经济利益。文章主要阐述我国酒店餐饮服务质量存在的问题并根据所存在的问题提出具体的管理策略。旨在促进我国高星级酒店餐饮服务质量得到质的提升,使我国高星级酒店可持续发展。

  • 单位
    大连财经学院