养殖业如何应对饲料霉菌毒素超标

作者：孙肖明

来源：中国畜牧兽医文摘, 2012, (12).

• 霉菌毒素
• 危害
• 脱毒

霉菌毒素的毒性高,对全球畜禽饲料和人类食品安全造成巨大威胁,已导致极大的安全危害和经济损失。本文对饲料中霉菌及其产生毒素的种类、霉菌毒素对养殖业的危害以及脱除霉菌毒素的技术、各种技术优势劣势分析等进行综述。同时,对未来脱毒发展方向提出展望。