<正>大蒜二次生长，也就是人们常说的“马尾蒜”“面包蒜”，它使大蒜既不能留种，也不能食用，严重降低了大蒜的商品性和经济效益。一、二次分化的原因（一）品种遗传性大蒜二次生长类型及发生的严重程度与品种遗传性有关。主要有以下3种情况：一是只发生内层型二次生长，不发生外层型二次生长的品种，品种有苏联红皮蒜。二是内层型及外层型二次生长均可发生的品种，种植品种主要有苍山大蒜等。三是不发生二次生长的品种，
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