蛋氨酸对动物表型性状的影响及DNA甲基化调控机制的研究进展

作者：徐友信; 李宗珍; 王杰; 张乃锋^*

来源：中国畜牧兽医, 2019, 46(04): 1108-1115.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2019.04.018

• 蛋氨酸(Met)
• 表观遗传
• DNA甲基化
• 表型性状

蛋氨酸(methionine,Met)是动物生长代谢过程中重要的甲基供体,同时作为必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸,与赖氨酸一起为玉米—豆粕型日粮或微生物蛋白合成的第一或第二限制性氨基酸。另外,Met作为饲料添加剂对动物机体的生产性能、自身免疫力及疾病预防具有重要作用。随着营养表观遗传学在动物领域研究的不断发展,可实现以Met作为重要的营养素对动物进行表观遗传修饰(DNA甲基化、组蛋白修饰、染色质重塑及非编码RNA等)。DNA甲基化作为表观遗传修饰的方式之一,对于研究表型性状具有重要作用,是联系基因和表型间的纽带。文章介绍了DNA甲基化的作用机制及蛋氨酸代谢的调控机制,为今后正确理解Met与表观遗传学修饰之间的联系,进一步揭示表型性状的分子作用机制提供参考。通过基因组学进一步对Met如何在分子水平影响动物表型性状的改变进行展望与分析,也有助于掌握Met需要的个体差异,确定个体的营养需要量,实现真正的"基因饲养"模式。

• 单位
  潍坊科技学院; 农业部; 中国农业科学院饲料研究所