馥酒飨民 久久为功——酒鬼酒公司铸筑生态文化发展之基

来源：中国环境监察, 2020, (09): 85-88.

<正>自古以来,中国人每逢喜事必有酒。湘西人更离不开酒。"盥濯息檐下,斗酒散襟颜"。在湘西,各式各样与酒相关的节日更是串联起人的情结,装点人的生活,安抚人的情绪。正月花灯有"宵酒",二月有"过社酒",清明寒食节要办"祭山酒",四月八日是牛的生日酒……中国传统白酒,是中华民族传统文化传承的重要符号。她是气候、河流、粮食、微生物群落、酿造技艺的完美组合。这一切都是大自然的馈赠,是渊源已久的酿酒史诗,是不可复制的稀缺资源。