高校食堂食品安全和食品营养问题有哪些

作者：施明堂

来源：家庭生活指南, 2019, (12): 229.

<正>导读提出以制度约束高校食堂食品安全、食品营养的基本思路,给予进一步强化高等院校食堂食品安全和食品营养的具体路径,以期为我国高校学生的健康成长提供有力帮助。食品安全、营养问题成为威胁我国高等教育学生安全的重要因素,亟待高校构建一条完善科学的整改策略。

• 单位
  盐城师范学院