正交试验法优化猪蹄甲微波炮制工艺研究

作者：陈逸明; 苏岩^*

来源：保健医学研究与实践, 2023, 20(06): 29-33.

• 猪蹄甲
• 正交试验法
• 微波炮制
• 工艺优化
• 水溶性浸出物

目的 优化猪蹄甲的微波炮制工艺,为进一步研究猪蹄甲的炮制工艺提供参考。方法 采用正交试验法对猪蹄甲的微波炮制时间、微波火力和样品堆积厚度3个因素进行研究,并对不同因素下的猪蹄甲炮制品的水溶性浸出物含量进行测定和比较,优化猪蹄甲微波炮制工艺。结果 通过正交试验法得出猪蹄甲炮制的最佳工艺条件为微波火力高火(输出功率100%),炮制时间为5.5 min,样品厚度为2 cm,水溶性浸出物含量为9.58%。结论 优化后的猪蹄甲炮制工艺合理、稳定、可行,可为进一步研究猪蹄甲的炮制工艺提供理论与实验依据,也为更加广泛地应用猪蹄甲提供参考依据。

• 单位
  重庆市中药研究院