双歧杆菌及寡糖类双歧因子研究

作者：杨东升

来源：中国食品添加剂, 2004, (02): 20-24.

• 双歧杆菌
• 双歧因子
• 非消化寡糖(NDOs)
• 研究

本文研究了双歧杆菌的一系列特性及在医学领域的广泛应用 ,阐述了双歧因子对双歧杆菌的促生长作用及其作用于人体的生理功能 ,介绍了双歧杆菌和双歧因子的研究进展情况

• 单位
  海南大学