<正>这几年,在水产饲料营养需求配比中,有一个词经常被饲料研究工作者提及,那就是氨基酸平衡。氨基酸能够平衡,关系着鱼虾的消化和生长速度,也关系着鱼粉综合替代的成功与否,而在其中,蛋氨酸的应用日益显得重要。在这之前,由于氨基酸消化不同步的问题,蛋氨酸的使用一直