海南雪茄烟叶霉变微生物鉴定及拮抗菌株筛选

作者：宋嘉宝; 王明锋; 罗昭标; 曹庆梅; 夏长剑; 侯宁宁; 郭林青; 马林; 李萌; 陈德鑫^*; 饶智^*

来源：烟草科技, 2022, 55(11): 7-13.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2022.0382

• 雪茄烟叶
• 霉变
• 微生物
• 拮抗菌株
• 分离鉴定

为明确引起海南雪茄烟叶霉变的微生物种类并筛选其拮抗菌株防治烟叶霉变，分别从海南霉变雪茄烟叶表面分离、纯化得到霉变微生物和拮抗微生物，采用形态学和分子生物学相结合的方法鉴定微生物种类。鉴定和筛选结果表明，引起海南雪茄烟叶霉变的微生物主要为篮状菌属、帚霉属和曲霉属，得到3株霉变菌株分别为Talaromyces funiculosus、Scopulariopsis brevicaulis和Aspergillus occultus。筛选到2株拮抗效果良好的拮抗菌株，分别为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）和耐盐芽孢杆菌（Bacillus halotolerans）。引起海南雪茄烟叶霉变的微生物主要为篮状菌属、帚霉属和曲霉属菌株，筛选到的2株芽孢杆菌对致霉菌有良好的拮抗作用，为雪茄烟叶霉变的防治提供了参考。

• 单位
  红云红河烟草(集团)有限责任公司; 江西省烟草公司抚州市公司; 中国烟草总公司海南省公司; 郑州轻工业大学; 食品与生物工程学院; 红云红河烟草（集团）有限责任公司; 四川中烟工业有限责任公司