肉牛产业在中国的人均GDP增长以及消费升级的大背景之下,发展潜力巨大,属于农业领域的朝阳产业,确保农户生计和可持续发展起了至关重要的作用。文章以康乐县肉牛龙头企业带动贫困户生计作为研究对象,综合运用实地调研和深入访谈的方式,从微观上来分析这种特色肉牛产业减贫模式的路径和成效。找出在扶贫发展过程中存在的问题,提出对策建议。使肉牛产业减贫方式能辐射更广,持续的带动贫困人口脱贫致富。