摘要
采用薄膜分散法,以大豆卵磷脂和胆固醇为原料制备了纳米级脂质体,并对脂溶性活性物质大豆异黄酮染料木素(Genstein, Gen)进行包载,得到其纳米脂质体(Gen@Lip)并对其进行表征。利用体外模拟消化系统探究Gen@Lip进入消化道的释放情况。最后通过细胞实验探索Gen@Lip的抗炎活性。结果表明:得到了粒径分布均匀、大小为242.73±2.03 nm的Gen@Lip,平均Zeta电位为(-16.33±1.16)mV,Gen负载量为36%;通过体外释放实验表明,大量的Gen@Lip能够有效的通过胃液进入到肠道实现缓释作用;通过细胞实验可知,相较于游离的Gen,Gen@Lip对Raw 264.7细胞有更强的抑炎效果,且在使用范围(< 100 μmol/L)内无毒副作用。
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