浅谈酿造车间的CIP系统设计及清洗技术

作者：胡莹超

来源：中小企业管理与科技, 2020, (03): 182-183.

• 酿造车间
• CIP系统设计
• 清洗技术

在现有的啤酒厂清洗方式中,CIP是应用最多、使用范围最为广泛的一种清洗方式。但CIP系统所面临的挑战有很多,主要是清洗质量、清洗效率和清洗成本等问题,论文主要对酿造车间的CIP系统设计以及清洗技术进行分析。