摘要

<正>猪肉是我国最主要的肉类消费产品,随着生猪养殖规模的增大,养殖户在饲养过程中会使用一些抗生素来预防疾病,若用量不当则会出现药物残留,并降低猪肉品质。发酵饲料是将粗饲料或其他饲料原料与一定比例的微生物菌种混合发酵制成的适口性强、易于消化的饲料,生猪采食后可促进肠道菌群平衡,减少腹泻。同时发酵饲料的原材料来源广泛,可以有效利用农业生产中的副产品,降低饲喂成本,促进生猪健康绿色生产。