摘要

经济社会的进步,推动了我国各个行业的发展,最具代表性的就是教育行业,以技师院校烹饪专业教学为例,越来越多的教师开始关注学生创新能力的培养,以在促进学生全面发展的同时,提升烹饪专业的教学质量。基于此,文章从烹饪专业的相关概述出发,分析技师院校烹饪专业教学中学生创新能力培养的重要意义,阐述当前技师院校烹饪专业教学面临的困境,并提出技师院校烹饪专业教学中学生创新能力培养的有效策略。