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摘要
目的:首次分析菊苣药材中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的残留量，并对其安全性风险进行探讨，为菊苣药材质量评价提供数据支撑。方法:样品经匀浆处理后采用免疫亲和柱进行净化，以高效液相色谱-柱后光化学衍生法为检测方法，色谱柱为Venusil MP C18柱(150 mm×4.6 mm, 5μm),以甲醇-乙腈-水为流动相进行梯度洗脱，流速为1.0 ml·min-1,柱温为40℃,荧光检测器激发波长为360 nm,发射波长为450 nm。对收集的42批次菊苣地上部分及根进行分析，根据黄曲霉毒素的含量对其潜在的风险进行探讨。结果:黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检测方法的线性关系、精密度、回收率及重复性均较好。由测定结果可看出，所有批次的菊苣药材不同药用部位中，仅1批次菊苣地上部分检出黄曲霉毒素B1和B2,其他批次药材均未检出，检出率为2.4%。参照中国药典2020年版黄曲霉毒素的限量标准，检出样品中黄曲霉毒素B1残留量超标，总量同样超过限度规定。结论:菊苣药材黄曲霉毒素整体检出率较低，潜在的安全性风险较小。
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单位中国食品药品检定研究院; 北京中医药大学
