如何提升家庭牧场牛奶品质

作者：杜成祥

来源：中国畜牧业, 2019, (21): 85-86.

<正>山西省大同市地处我国北方农牧交错带核心示范区,是全国三大牛奶优势产区之一。近年来,大同市按照农业供给侧结构性改革要求,坚持"以牧为主、农牧结合、循环发展"的思路,全力推进农牧交错带核心示范区建设,大力发展奶牛规模化、集约化、标准化养殖。截至2018年年底,全市奶牛存栏达到9.5万头,鲜奶产量23.4万吨,成为山西省奶牛重点养殖区,促进了农民增收,加快了脱贫进程。