超临界CO_2萃取灵芝子实体三萜工艺优化及其与醇提法比较研究

作者：章慧; 张劲松; 贾薇; 冯娜; 唐传红; 杨焱; 唐庆九; 刘艳芳; 潘迎捷

来源：食用菌学报, 2011, (03): 74-78.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2011.03.003

• 灵芝三萜
• 超临界CO2萃取
• 醇提法 Ganoderma lucidum
• triterpene
• supercritical CO2 extraction

采用超临界CO2(SFE-CO2)技术萃取灵芝(Ganoderma lucidum)子实体中的三萜成分,通过单因素试验和正交试验确定最佳条件为:子实体粒度10目、夹带剂95%乙醇、压力35Mpa、温度40℃、时间2.5h、CO2流量35g/min、夹带剂体积:子实体重6∶1(mL/g),萃取物的得率为2.42%,总三萜的得率为0.98%,萃取物中三萜的含量为40.5%。与传统的醇提法相比,SFE-CO2法中粗提物和总三萜的萃取率略低,但粗提物中三萜的含量较高,且HPLC研究表明,SFE-CO2的粗提物中三萜的种类较多。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所; 上海海洋大学