完善机制 落实《食品安全法》

作者：袁虹

来源：卫生软科学, 2010, (03): 216-217.

• 食品安全法
• 监管
• 对策

从食品监管体制、标准、风险检测制度等方面,分析了《食品安全法》实施过程中面临的难题。提出了构建权责明晰的食品安全监管体制,建设既符合国际食品标准又符合国情的标准体系,健全国家、行业、企业和媒体共同监管机制以及构建开放的食品安全检测体系的对策。