果实采青行为的危害及防控措施

作者：王玉杰

来源：农业科技通讯, 2022, (02): 295-297.

• 果实
• 采青危害
• 防控措施

果实采青是指果实还没有完全自然成熟而被提前采摘的行为。果实早采违背农产品自然生长规律，果实糖分低、干硬发涩、品质口味不佳，容易损伤消费者对果品的信誉度，毁坏打造的果品品牌，影响果品产业发展。笔者总结了果实采青行为的危害和防控措施，为今后果品合理采收期确定和产业健康稳定发展提供参考。