不同提取方法对陕产黄精多糖及其抗氧化活性的影响

作者：王敏; 赵重博; 王晶^*

来源：中医药导报, 2021, 27(10): 60-63.

DOI：10.13862/j.cnki.cn43-1446/r.2021.10.011

• 黄精
• 多糖
• 提取方法
• 结构分析
• 抗氧化活性

目的:探讨不同提取方法对陕产黄精多糖的性质及抗氧化活性的影响。方法:分别考察回流法、超声法和酶法对黄精多糖得率的影响,利用季铵盐分离不同性质多糖并进行结构和抗氧化活性测定。结果:酶法、超声法和回流法所得黄精多糖粗品的得率分别为13.67%、13.34%和12.63%,半精品的得率分别为12.58%、11.46%、10.73%;其单糖组成均以岩藻糖摩尔比例最高,分别为38.94%、20.72%和33.15%。超声法所得粗品和半精品的抗氧化活性最高,而回流法得到的黄精多糖粗品、半精品和不同性质组分的抗氧化活性均最低。结论:综合考虑提取效率、抗氧化活性和可操作性,超声法为最优提取方法,可为后续黄精质量标准的修订和资源的深入开发提供依据。

• 单位
  南京大学医学院附属鼓楼医院; 陕西中医药大学