限饲对蜀兴1号商品兔生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

作者：李丛艳; 梅秀丽; 邝良德; 李娟; 杨锐; 郑洁; 李钰莹; 雷岷; 谢晓红; 郭志强^*

来源：中国畜牧杂志, 2022, 58(01): 247-251.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210222-03

• 蜀兴1号兔
• 限饲
• 生产性能
• 健康风险指数
• 经济效益

试验旨在研究限饲对蜀兴1号商品兔育肥、屠宰、肉品质以及经济效益的影响,以确定其最佳饲喂模式。选择216只28日龄断奶兔,随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只(公母各半)。对照组自由采食;限饲1组49日龄前饲喂自由采食量的85%,随后自由采食;限饲2组一直饲喂自由采食量的85%。65日龄饲养试验结束时每组随机选择12只兔测定屠宰性能和肉品质。结果表明:与自由采食组相比,限饲21 d后(限饲1组和2组平均)的平均日增重、耗料增重比、腹泻率以及健康风险指数(HRi)分别下降了11.78%、 6.54%、60.73%和65.64%(P<0.05);随着限饲1组自由采食的恢复,出现了补偿性生长,但其全期增重降低了4.51%(P<0.05),腹泻率及HRi分别降低了58.83%和55.00%(P<0.05),限饲2组继续限饲使得生长速度持续下降,其全期增重降低了12.73%(P<0.05)、腹泻率和HRi分别降低了58.83%和65.01%(P<0.05),各组的全期耗料增重比和死亡率的组间差异不显著,但均随限饲时间的延长呈降低趋势(P>0.05);屠宰性能和肉品质不受限饲影响(P<0.05);经济效益分析发现,在正常市场行情下(活兔和饲料价格比为3.97～16.68)限饲1组的毛利率最高。综上所述,限饲能有效改善蜀兴1号肉兔的腹泻率、HRi以及饲料报酬,采用限饲1组的饲喂模式可获得最佳收益。

• 单位
  四川省畜牧科学研究院; 成都市农林科学院