基于“大思政”理念，为明确专业办学定位和培养目标，深化专业课程思政改革，在食品工程原理课程教学中融入马克思主义哲学原理，通过对马克思主义哲学原理的运用、发明思想探究、科学典型实例展示等，创新教学内容与方法，使思政教育、素质教育、专业教育三个方面有机融合，让学生思想道德与专业知识同步提升，达到全方位育人的根本目的。
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