近年来，我国居民人均可支配收入逐年增长，消费需求发生深刻变化。随着生活水平的日益提高，人们对餐食的需求逐步发生了改变，从满足最基本的饱腹需求到开始追求餐食的品质，再到追求出餐速度。通过分析影响我国餐饮需求变化的具体因素及消费需求变化对餐饮业影响的具体表现，探究我国餐饮行业面临的发展困境，并以此为依据探索促进我国餐饮行业健康发展的对策。
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