鳖甲水溶性蛋白含量测定方法比较

作者：翟玲; 夏雨; 杨艳芳; 吴和珍; 刘焱文; 尤朋涛^*

来源：亚太传统医药, 2019, 15(09): 66-69.

• 鳖甲
• 蛋白提取
• 含量测定
• 方法比较

目的:探究准确高效测定鳖甲水溶性蛋白含量的方法。方法:以水为溶剂超声提取鳖甲蛋白,通过考马斯亮蓝G-250染色法、BCA(Bicinchonininc Acid)法、紫外吸收(UV)法对提取液中蛋白含量进行测定,并与凯氏定氮法对比。结果:蛋白浓度在0.4～1.5 mg/mL范围内,与凯氏定氮法的测定结果间的偏差分别为考马斯亮蓝G-250染色法:33%～48%,BCA法:5%～16%,紫外吸收法:>96%。结论:BCA法测定结果较准确,快速,消耗样品少,更适于鳖甲水提液中蛋白含量的测定。

• 单位
  湖北中医药大学