摘要

<正>玉米是我国重要的农作物之一,不仅是人们日常食物的来源之一,同时也是畜牧业重要的饲料来源。不仅如此,玉米还被作为工业原料广泛应用于工业行业,目前我国玉米再加工的产品已经超过2000余种,是目前谷物中加工产品种类最广泛以及增值最高的原料。山西省由于其优越的地理位置,是我国重要的粮食产区。而玉米是山西省第一大粮食作物,玉米种植面积达173多万公顷,总产98亿kg左右,单产25.0 kg/hm2。因此,玉米价格的异常波动会对玉米种植经营者带来重大的影响,只有玉米价格波动保持在合理的区间之内,玉米种植经营者的收益才能得到保障,才能让市场上的玉米产值达到供需平衡,从而实现玉米行业的可持续发展。

  • 单位
    山西青年职业学院